法米特：用智慧守护“舌尖上的安全”

数据显示，2020年。全国居民人均食品消费支出6397元，占人均消费支出比重较大，为30%。

民以食为天，食以安为先，食品安全是天大的事情。食品安全问题与老百姓的身体健康有着千丝万缕的联系，容不得任意一点马虎，因此守卫“舌尖上的安全”，就需要从食品生产到加工再到销售的各个环节都需要把关和检验。

法米特用智慧守护“舌尖上的安全”主要体现在食品的生产和加工环节，以往食品的生产和加工主要依靠人工操作，难免会出现失误。食品的组成比较丰富，因此在生产和加工环节就需要更多添加剂进行相互调配，人为的操作不仅会因为误差的原因造成口感的缺失，还有可能会因为过量给身体带来伤害，因此舌尖上的安全更需要用智慧化来提供准确可靠的分析方法。

近年来，在民众食品安全意识增强，政府食品安全监管强化的背景下，国内食品安全性的呼声也愈来愈高涨，法米特在食品行业的解决方案主要是由法米特涡轮流量计、定量控制系统、法米特物联网云平台等仪表设备构成的，各个仪表发挥各自的作用，通过自动化进行计量和配比。

同时云平台可以应用于食品产线参数监测项目，实现对食品生产过程各环节的流量参数进行实时监测及记录，确保食品生产流程的顺利进行。食品加工生产是整个食品行业的重要环节，发挥着举足轻重的作用，因此严格的监控不仅是自身负责，更是对消费者的一种负责。

近年来，随着一些先进技术不断渗透到法米特智慧食品行业解决方案中，法米特还可以向客户研发、提供专业化程度更高、高效、便携、功能集成、方便客户应用的产品仪表，方便用户应对日常的食品安全检测和应对突发食品安全事件的检测工作，为食品安全监管工作提供基本、快速的技术保障。

食品安全重于泰山，伴随着国家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人们食品质量安全意识不断增强，守卫“舌尖上的安全”，法米特大有可为。